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達人推薦

涓豆腐

地址:台北市中正區北平西路3號2樓
​電話:02-2311-9288

涓豆腐
▲ 每次經過涓豆腐,真的都座無虛席!  
▲ 身為華南卡友,豈能錯過涓豆腐的合作好康♡  

提到韓式料理…腦海中是不是冒出了【涓豆腐】超美味的嫩豆腐鍋呀!
身為華南卡友,我對華南完全是「吃吃的愛」
因為啊~無論是信用卡或金融卡
華南與上千家餐廳攜手提供了各式卡友優惠
因此對吃貨們來說,真的是「最有飽足感」的回饋啊✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

而這回的美食特派燕
要帶大家來吃每次經過都高朋滿座的【涓豆腐】微風北車店
( 筆記 : 從北車南二門的手扶梯,直上二樓就到囉~ )
無論是揪搭車來台北的朋友們聚餐、或是中午時段帶客戶來吃飯
都是我心中 *交通最便利 *好吃又飽足 的韓式餐廳首選呢 .ᐟ.ᐟ


▲ 店家內裝質感又安靜,能好好放鬆吃頓好的~
▲ 入座後,服務人員會馬上送來熱麥茶暖暖胃。

涓豆腐是全台最大的韓式料理集團-豆府餐飲集團 旗下的超夯品牌
( 而旗下其他品牌,還有我也非常非常愛吃的 北村豆腐家、
銅盤、韓姜熙的小廚房、飛機河粉、姜滿堂、帕泰家、釜山宗家…等店 )

如果是還沒吃過涓豆腐的朋友,問我說 : 「有什麼必點?」
那絕對是「嫩豆腐煲」系列啊 .ᐟ.ᐟ
舉凡吃過涓豆腐的嫩豆腐,會直接改寫你「人生豆腐*」的好吃排名
( 註* 人生OO意指盛讚這項事物已成為你的人生第一、無可取代 )

等一等…差點在文章開頭直接寫成涓豆腐論文了
先趕緊帶大家研究一下菜單&點餐秘訣~


▲ 涓豆腐的菜單圖有夠美,看了讓人食慾全開~ 
▲ 非常貼心地提供多人組合餐,家庭聚會也好適合♡  

涓豆腐的主餐-韓式嫩豆腐煲系列
都有附 韓式石鍋飯一碗+甜品一份

▋ Q. 涓豆腐的餐點,份量如何?
我自認食量算中上大 ★★★☆☆
但每次吃涓豆腐,都會飽到要打包帶回家!!

如果以2人用餐來說 :
✱小鳥胃--推薦點一份嫩豆腐煲主餐+其他韓式經典系列餐點,一起分享
✱正常/偏大食量--推薦點2人組合餐/或是有幾位朋友就點幾人套餐
絕對夠大家吃,而且會是飽到不用再吃消夜的程度 .ᐟ.ᐟ


▲ 韓式小菜都可以無限續盤,吃到都開胃了!  
▲ 雞蛋非常新鮮!建議趁熱打進碗中增添滑順口感。 
▲ 每次來涓豆腐,我的第一口鐵定留給嫩豆腐♡   
▲ 沒吃過的朋友可能會嚇到…簡直是豆花呀!

嫩豆腐煲裏頭的嫩豆腐,與其說是「豆腐」
我覺得它更像是「傳統手工豆花」的口感 .ᐟ.ᐟ

涓豆腐採用特選頂級非基因改造的黃豆
透過獨門比例製成純天然生機豆腐
打造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的…
[ 黃豆濃醇的風味+綿密滑嫩的口感 ]

( 天哪~我明明寫食記前一天才吃過,寫著寫著又想吃了 )

▋ Q. 不敢吃辣,也能吃嫩豆腐煲嗎?
我是幾乎無法吃辣的人,辣度忍受一顆星 ★☆☆☆☆
( 辛拉麵是我「享受辣味美食的極限」,提供參考 )

如果你吃辣程度跟我一樣 :
嫩豆腐煲系列建議點「不辣(只有泡菜調味的辣)」
但我有時候可以吃到「微辣(多一點點甜辣滋味)」


▲ 韓式起司烘蛋捲(魚卵),口感超有層次!!
▲ 蛋料理愛好者,這道說什麼都要點起來~

韓式起司烘蛋捲,共有 魚卵 / 蟹肉 / 雙味起司 三種可以選擇

用筷子夾起一塊時發現…
蛋捲體居然是像千層蛋糕般層層捲起的狀態
裏頭的起司夾心像火山熔岩般蔓延出
( 不浪費! 趕緊挖一杓石鍋飯來沾 )

一口咬下,牙齒穿過層層彈牙的蛋捲後咬到逼逼啵啵的魚卵
喔摸 .ᐟ.ᐟ 吃了還想再吃,整桌餐點頭一道被清盤的就是它


▲ 每次來用餐,石燒拌飯一上桌都會獲得驚呼!  
▲ 這道記得讓「相機先吃」,順便烤一下鍋巴飯。 
▲ 拌炒前均勻淋上韓式辣醬♡  
▲ 下次想帶爸媽來體驗拌炒石燒拌飯~DIY感十足。

涓豆腐的韓國傳統石鍋飯…我只能說廚藝十分高超 .ᐟ.ᐟ
使用韓國特有的「角閃石」製成的石頭鍋
並直接以「生米原鍋」烹煮成有別於電鍋米的Q彈口感
( 難怪阿公曾說過,用明火烹煮的飯是有生命力的 )

而我自己是每次必點梅花豬石燒拌飯 ( 吃微辣的人也能吃 )
就算每次都點一樣的…依然能從第一口「被好吃到」最後一口
✱燕的私藏好吃秘訣 :
拌炒時先淋一半的辣醬
等拌炒好要吃的時候再「隨意淋辣醬」
挖著吃的時候,會更有層次感♡

▋ Q. 鍋巴部份很硬嗎?小孩或長輩適合吃嗎?
我也是牙口比較容易「歪邀」的人…
如果我可以吃的,家中老幼基本上一定也能吃~

但石燒拌飯好玩的點就是,可以隨喜好DIY鍋巴飯的狀態 :
✱想吃Q軟一點 : 上桌時直接攪拌,直到石鍋稍微降溫即可
✱想吃焦脆一點 : 等個3~5分鐘,讓鍋壁的飯形成鍋巴即可


▲ 치킨炸雞.ᐟ.ᐟ 대박大發.ᐟ.ᐟ
▲ 蜂蜜蒜味炸雞新風味,十分討喜♡

超勤更新菜單的涓豆腐
再訪多次都能帶給老饕全新味蕾~

除了 原味 / 辣味 / BBQ醬味 炸雞外
全新推出 蜂蜜蒜味炸雞 風味

一口咬下,脆口外皮裹著多汁雞肉好吃到沒話說
而風味是蜂蜜香甜滋味中跳出濃厚的蒜香

…嫩豆腐煲差點被韓式炸雞搶過鋒頭啦!!
涓豆腐你們要確定耶!! ( 老闆我要加點一份外帶 )


▲ 刷華南卡贈送的「黃金酥炸豆腐」超大一份!!  
▲ 華南銀行的信用卡或簽帳金融卡都適用~
▲ 入座點餐時記得出示兌換券或手機優惠畫面。  
▲ 現炸上桌,小心燙口~ 

延伸開頭所提到說—
華南與上千家餐飲合作
真的會把卡友aka吃貨系消費族群,給寵上天♡

等等看完這篇文章後,可以點選上方的[美食優惠]
一覽所有無論是美食、住宿、旅遊等全方面優惠

而華南與涓豆腐這次提供的優惠呢~
只要是提供來店用餐的卡友們
無論是刷信用卡或簽帳金融卡
直接免費請大家吃一份【黃金酥炸豆腐】喔.ᐟ.ᐟ
( 市價$168,限內用 )
( 可以在一開始點餐時跟服務人員說並出示卡面/手機畫面 )

豆腐控千萬要把握這次的優惠 //
一次品嚐嫩豆腐鍋、金沙干貝豆腐、泡菜豆腐煎餅…
和贈送的黃金酥炸豆腐喔.ᐟ.ᐟ


▲ 光是2人組合餐+炸雞+炸豆腐就這麼澎派!!
▲ 打勾勾約好要清盤喔(卡友贈的炸豆腐限內用) 

看完這篇<華南go好康>的涓豆腐美食推薦
想跟我吃一樣的朋友們,快快收藏這份美食清單到手機裡 : 

【 2人組合餐 】定價$1098
✱嫩豆腐煲選擇 : 海陸綜合嫩豆腐煲 (豬肉/小辣)
✱韓式石鍋飯選擇 : 升級為-石燒拌飯(梅花豬) 加購價$278
✱特色肉料理選擇 : 春川辣炒雞
✱主廚推薦選擇 : 韓式起司烘蛋捲(魚卵)
✱飲品選擇2杯 : 香柚茶(冷)+水蜜桃冰茶(冷)

【 韓式經典系列-主廚推薦 】蜂蜜蒜味炸雞 $288

【 華南卡友消費贈 】黃金酥炸豆腐(限內用)

•✧• 餐食內容以各店當日提供為主,建議提前打電話預約 •✧•

涓豆腐

分店:微風北車店
地址:100台北市中正區北平西路3號2樓
(台北車站2樓美食街,南二門手扶梯一上就到!)
電話:02-2311-9288

【優惠資訊】
吃涓豆腐 ♡ 請你吃酥炸豆腐 //
2022-01-01 ~ 2022-12-31
刷華南銀行信用卡或簽帳金融卡消費憑兌換券或手機優惠畫面即享贈「黃金酥炸豆腐」乙份(市價$168元)限內用。

注意事項
1.不得與其他優惠併用。
2.需另加原價10%服務費。
3.需於點餐時事先出示兌換券或手機畫面並告知服務人員始享有贈送優惠,每桌僅限優惠乙次,同行卡友不得分開付款。
4.贈送商品僅限內用,不得外帶。
5.如遇贈品缺貨,店家將以等值商品替換。

不適用期間
特殊節慶不適用本優惠,如元旦、農曆春節連假、西洋情人節、228假期、清明連假、勞動節、母親節、端午連假、中秋節連假、七夕情人節、父親節、國慶連假、平安夜及聖誕節、跨年等,相關條件以現場公告為準。

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